Weissburgunder Kalk und Schiefer 2024
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Birne und Blütenhonig, Holzwürze, reifer Apfel, ein Hauch von Bergamotte, mit Kräuternoten unterlegt. Saftig, komplex, straff, feinwürzig, gut integrierte Säurestruktur, mineralisch, gelbe Frucht im Abgang, stoffiger Speisenbegleiter, wird von Flaschenreife profitieren.
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Produktbeschreibung
| Allgemeine Informationen: | |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2024 |
| Lagen/Böden | Eisenberg: Saybritz – Braunerde mit Felsanteilen, trockene Schieferböden Hannersdorf: Königsberg – Grünschiefer, Dolomit u. Kalkschiefer |
| Alter der Reben | 20 bis 25 Jahre |
| Lese/Ertrag | Ende September 2024 / 35 hl pro ha |
| Gärung/Ausbau | Vergärung in neuen und gebrauchten Barriquefässern |
| Abfüllung | August 2025 |
| Analysewerte: | |
| Alkohol | 14 % Vol. |
| Säure | 5,0 g/l |
| Restzucker | 1,4 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12 °C |
| Trinkreife | 2026 – 2036 |
| Flascheninhalt | 0,75 L |
Eisenberg DAC Ried Szapary 2022
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Eisenberg DAC Diabas 2021
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Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart nach Preiselbeeren und Nougat, feine Edelholzanklänge, dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Orangenzesten. Komplex, straff, rotbeerige Nuancen, elegant und mit reifem Tannin ausgestattet, salzig im Rückgeschmack, ein frischer Speisenwein mit gutem Entwicklungspotenzial.
Cuvée Kontur 2021
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