Zweigelt 2025

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Zwetschkenfrucht, unterlegt mit feinem Beerenkonfit und Orangenzesten. Mittlerer Körper, angenehme Kirschfrucht, frisch strukturiert, mineralischer Nachhall, vielseitig einsetzbar.

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Art.Nr.: 0013 Kategorie:

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Produktbeschreibung

Allgemeine Informationen:
Flaschenverschluss Schraubverschluss
Rebsorte Zweigelt
Jahrgang 2025
Lagen/Böden Königsberg: Grünschiefer, Dolomit und Kalkschiefer, Eisenberg: Hummergraben – tonige, sandige, eisenhaltige Lehmböden
Alter der Reben 10 bis 35 Jahre
Lese/Ertrag Mitte September 2025 / 45 hl pro ha
Gärung/Ausbau Maischegärung im Stahltank, Pressung nach zehn Tagen, biologischer Säureabbau, 3 Monate im großen Holzfass gelagert
Abfüllung Feber 2026
Analysewerte:
Alkohol 12,5 % Vol.
Säure 6,1 g/l
Restzucker 1,9 g/l
Trinktemperatur 16-18°
Trinkreife 2026-2036
Flascheninhalt 0,75 L
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