92 Falstaff
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Eisenberg DAC Reserve Ried Szapary 2021

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Feine Kräuterwürze, dunkle Mineralik, mit schwarzen Kirschen und Zwetschken unterlegt, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, zarte, gut integrierte Tannine, etwas Schokolade im Abgang, geschliffen, harmonisch und bereits zugänglich.

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inkl. 13 % MwSt.

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Art.Nr.: 0006 Kategorie:

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Produktbeschreibung

Allgemeine Informationen:
Flaschenverschluss Kork
Rebsorte Blaufränkisch
Jahrgang 2021
Lagen/Böden Eisenberg: Szapary – Schiefergestein, eisenhaltige Lehmböden
Alter der Reben 22 bis 50 Jahre
Lese/Ertrag Ende Sept. 2021 / 38 hl pro ha
Gärung/Ausbau Traditionelle offene Maische- und Tankvergärung, Pressung nach 14 bis 21 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank und 12 Monate Reifung in gebrauchten Fässern und großem Holzfass.
Abfüllung September 2023
Analysewerte:
Alkohol 13,5 % Vol.
Säure 5,8 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Trinktemperatur 16-18°
Trinkreife 2023-2034
Flascheninhalt 0,75 L
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Eisenberg DAC Reserve Ried Szapary 2021

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Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Feine Kräuterwürze, dunkle Mineralik, mit schwarzen Kirschen und Zwetschken unterlegt, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, zarte, gut integrierte Tannine, etwas Schokolade im Abgang, geschliffen, harmonisch und bereits zugänglich.
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Eisenberg DAC Reserve Ried Fasching 2022

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Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart nach Brombeeren und Weichseln, tabakige Nuancen, feine Kräuterwürze. Komplex, straff, rotbeerige Nuancen, reife Tannine, saliner Abgang, zeigt Länge und Reifepotenzial.
Empfehlung97 Falstaff
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Eisenberg DAC Reserve Diabas 2019

29,50 €

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Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Frische Herzkirschen, rote Waldbeeren, ein Hauch von Nougat, mit Orangenzesten unterlegt, mineralischer Touch, facettenreiches Bukett. Stoffig, saftig, frische Herzkirschen, lebendig strukturiert, feine Fruchtsüße, reife Tannine, mineralisch-salzig, gut anhaftend, sicheres Reifepotenzial.
Empfehlung91-93 Falstaff
CuveeKontur
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Cuvée Kontur 2019

18,50 €

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Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas nach Veilchen und Brombeeren, zart nach Cassis, Gewürznelken und balsamische Noten klingen an. Saftig, straff, extraktsüß, zart nach Vanille, gut eingebundene Tannine, Brombeertouch im Abgang, bleibt sehr gut haften, verfügt über Reifepotenzial.