Empfehlung91-93 Falstaff
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Cuvée Kontur 2019

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas nach Veilchen und Brombeeren, zart nach Cassis, Gewürznelken und balsamische Noten klingen an. Saftig, straff, extraktsüß, zart nach Vanille, gut eingebundene Tannine, Brombeertouch im Abgang, bleibt sehr gut haften, verfügt über Reifepotenzial.

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Art.Nr.: 0010 Kategorie:

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Produktbeschreibung

Allgemeine Informationen:
Flaschenverschluss Korkverschluss
Rebsorte 70% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2019
Lagen/Böden Eisenberg: Szapary – trockene Schieferböden
Eisenberg: Reihburg – sandiger Lehmboden
Eisenberg: Hummergraben – tonige, sandige u. eisenhaltige Lehmböden
Alter der Reben 20 bis 25 Jahre
Lese/Ertrag Oktober 2019 / 40 hl pro ha
Gärung/Ausbau Traditionelle Maischegärung, biologischer Säureabbau, Vergärung im Stahltank bzw. Holzbottich
Abfüllung September 2021
Analysewerte:
Alkohol 14 % Vol.
Säure 5,7 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Trinktemperatur 6-18°
Trinkreife 2021-2046
Flascheninhalt 0,75 L
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92 Falstaff
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Eisenberg DAC Reserve Ried Szapary 2021

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Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Feine Kräuterwürze, dunkle Mineralik, mit schwarzen Kirschen und Zwetschken unterlegt, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, zarte, gut integrierte Tannine, etwas Schokolade im Abgang, geschliffen, harmonisch und bereits zugänglich.
Empfehlung92-94 Falstaff
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Eisenberg DAC Reserve Ried Fasching 2022

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Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart nach Brombeeren und Weichseln, tabakige Nuancen, feine Kräuterwürze. Komplex, straff, rotbeerige Nuancen, reife Tannine, saliner Abgang, zeigt Länge und Reifepotenzial.
Empfehlung97 Falstaff
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Eisenberg DAC Reserve Diabas 2019

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Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Frische Herzkirschen, rote Waldbeeren, ein Hauch von Nougat, mit Orangenzesten unterlegt, mineralischer Touch, facettenreiches Bukett. Stoffig, saftig, frische Herzkirschen, lebendig strukturiert, feine Fruchtsüße, reife Tannine, mineralisch-salzig, gut anhaftend, sicheres Reifepotenzial.
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Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas nach Veilchen und Brombeeren, zart nach Cassis, Gewürznelken und balsamische Noten klingen an. Saftig, straff, extraktsüß, zart nach Vanille, gut eingebundene Tannine, Brombeertouch im Abgang, bleibt sehr gut haften, verfügt über Reifepotenzial.