Empfehlung91-93 Falstaff

Cuvée Kontur 2021

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, unterlegt mit Nougat, Brombeerkonfit, zart nach Zwetschken, feines Bukett. Saftig, elegant, feine Cassisnoten, lebendiger Säuretouch, mineralisch, rotbeeriges Finish, animierender Stil.

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Art.Nr.: 0010 Kategorie:

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Produktbeschreibung

Allgemeine Informationen:
Flaschenverschluss Korkverschluss
Rebsorte 70% Blaufränkisch, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Jahrgang 2021
Lagen/Böden Eisenberg: Szapary – trockene Schieferböden
Eisenberg: Reihburg – sandiger Lehmboden
Eisenberg: Hummergraben – tonige, sandige u. eisenhaltige Lehmböden
Alter der Reben 20 bis 25 Jahre
Lese/Ertrag Oktober 2021 / 40 hl pro ha
Gärung/Ausbau Traditionelle Maischegärung, biologischer Säureabbau, Vergärung im Stahltank bzw. Holzbottich
Abfüllung September 2023
Analysewerte:
Alkohol 14 % Vol.
Säure 6,5 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Trinktemperatur 6-18°
Trinkreife 2023-2048
Flascheninhalt 0,75 L
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