Cuvée Kontur 2021
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, unterlegt mit Nougat, Brombeerkonfit, zart nach Zwetschken, feines Bukett. Saftig, elegant, feine Cassisnoten, lebendiger Säuretouch, mineralisch, rotbeeriges Finish, animierender Stil.
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Produktbeschreibung
| Allgemeine Informationen: | |
| Flaschenverschluss | Korkverschluss |
| Rebsorte | 70% Blaufränkisch, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Jahrgang | 2021 |
| Lagen/Böden | Eisenberg: Szapary – trockene Schieferböden Eisenberg: Reihburg – sandiger Lehmboden Eisenberg: Hummergraben – tonige, sandige u. eisenhaltige Lehmböden |
| Alter der Reben | 20 bis 25 Jahre |
| Lese/Ertrag | Oktober 2021 / 40 hl pro ha |
| Gärung/Ausbau | Traditionelle Maischegärung, biologischer Säureabbau, Vergärung im Stahltank bzw. Holzbottich |
| Abfüllung | September 2023 |
| Analysewerte: | |
| Alkohol | 14 % Vol. |
| Säure | 6,5 g/l |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Trinktemperatur | 6-18° |
| Trinkreife | 2023-2048 |
| Flascheninhalt | 0,75 L |
Eisenberg DAC Ried Szapary 2022
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Eisenberg DAC Ried Fasching 2022
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Eisenberg DAC Diabas 2021
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Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart nach Preiselbeeren und Nougat, feine Edelholzanklänge, dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Orangenzesten. Komplex, straff, rotbeerige Nuancen, elegant und mit reifem Tannin ausgestattet, salzig im Rückgeschmack, ein frischer Speisenwein mit gutem Entwicklungspotenzial.
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