Eisenberg DAC Ried Szapary 2022
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes Bukett nach Nougat und dunklem Waldbeerenkonfit, zart nach Heidelbeeren, kandierte Veilchen. Komplex, engmaschig, samtiges Tannin, balancierter Säurebogen, Erdbeerkonfitüre im Abgang, gut strukturierter Speisenbegleiter.
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Produktbeschreibung
| Allgemeine Informationen: | |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Jahrgang | 2022 |
| Lagen/Böden | Eisenberg: Szapary – Schiefergestein, eisenhaltige Lehmböden |
| Alter der Reben | 22 bis 50 Jahre |
| Lese/Ertrag | Ende Sept. 2022 / 38 hl pro ha |
| Gärung/Ausbau | Traditionelle offene Maische- und Tankvergärung, Pressung nach 14 bis 21 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank und 12 Monate Reifung in gebrauchten Fässern und großem Holzfass. |
| Abfüllung | September 2024 |
| Analysewerte: | |
| Alkohol | 13 % Vol. |
| Säure | 5,9 g/l |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18° |
| Trinkreife | 2024-2035 |
| Flascheninhalt | 0,75 L |
Eisenberg DAC Ried Szapary 2022
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Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart nach Preiselbeeren und Nougat, feine Edelholzanklänge, dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Orangenzesten. Komplex, straff, rotbeerige Nuancen, elegant und mit reifem Tannin ausgestattet, salzig im Rückgeschmack, ein frischer Speisenwein mit gutem Entwicklungspotenzial.
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