Welschriesling 2025
Kräuterwürziger, floraler Duft nach Wiesenblüten und etwas frischem Heu. Am Gaumen feine Frucht, relativ dicht und vollmundig, gute Struktur und lebendiges Spiel, gute Länge. Schöner Alltagswein.
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| Allgemeine Informationen: | |
| Flaschenverschluss | Schraubverschluss |
| Rebsorte | Welschriesling |
| Jahrgang | 2025 |
| Lagen/Böden | Eisenberg: Paigl, Szapary – Schiefergestein, eisenhaltige Lehmböden Königsberg – Grünschiefer, Dolomit und Kalkschiefer Csaterberg: Süßwasser Opal – tiefgründige, lehmige und eisenhaltige Böden |
| Alter der Reben | 15 bis 35 Jahre |
| Lese/Ertrag | Anfang September 2025 / 55 hl pro ha |
| Gärung/Ausbau | Vergärung im Stahltank, Feinhefelagerung bis Mitte Dezember 2025 |
| Abfüllung | Dezember 2025 |
| Analysewerte: | |
| Alkohol | 12,5 % Vol. |
| Säure | 6,4 g/l |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Trinkreife | 2025-2028 |
| Flascheninhalt | 0,75 L |
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Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Feine Kräuterwürze, dunkle Mineralik, mit schwarzen Kirschen und Zwetschken unterlegt, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, zarte, gut integrierte Tannine, etwas Schokolade im Abgang, geschliffen, harmonisch und bereits zugänglich.
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Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart nach Preiselbeeren und Nougat, feine Edelholzanklänge, dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Orangenzesten. Komplex, straff, rotbeerige Nuancen, elegant und mit reifem Tannin ausgestattet, salzig im Rückgeschmack, ein frischer Speisenwein mit gutem Entwicklungspotenzial.
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Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas nach Veilchen und Brombeeren, zart nach Cassis, Gewürznelken und balsamische Noten klingen an. Saftig, straff, extraktsüß, zart nach Vanille, gut eingebundene Tannine, Brombeertouch im Abgang, bleibt sehr gut haften, verfügt über Reifepotenzial.